Comment faire un Juicy Mango Pie
A Tropical dégustation Pie
Vous cherchez un dessert avec une différence, peut-être quelque chose avec un goût des tropiques? J'ai juste la chose, mangue juteuse tarte.
Ici, sur ma ferme au Brésil la saison de mangue s'étend de Janvier à fin Mars et pendant ce temps, mes arbres tomber les mangues comme si demain n'existait pas. C'est la raison derrière cette recette. Avec une surabondance de mangues qui ornent ma pelouse chaque matin, je suis toujours à la recherche de nouvelles façons de les utiliser.
Comme les mangues cuire dans cette tarte, ils libèrent le sublime douceur, qui, lorsqu'il est combiné avec les épices et la farine, se transforme en une riche épaisse suinte de sauce au goût.
Juicy Mango Pie
A Tropical dégustation Pie
Vous cherchez un dessert avec une différence , peut-être quelque chose avec un goût des tropiques ? J'ai juste la chose , mangue juteuse tarte .
Ici, sur ma ferme au Brésil la saison de mangue s'étend de Janvier à fin Mars et pendant ce temps , mes arbres tomber les mangues comme si demain n'existait pas . C'est la raison derrière cette recette . Avec une surabondance de mangues qui ornent ma pelouse chaque matin, je suis toujours à la recherche de nouvelles façons de les utiliser .
Comme les mangues cuire dans cette tarte , ils libèrent le sublime douceur, qui, lorsqu'il est combiné avec les épices et la farine , se transforme en une riche épaisse suinte de sauce au goût .
Pâtisserie à l'huile avec Mango garniture de tarte
1 3/4 tasses de farine tout usage
1/3 tasse d'huile, j'utilise maïs mais de tournesol ou de votre favori pourrait être utilisé. (Pas d'huile d'olive)
1 cuillère à café de sel
3-4 cuillères à soupe d'eau froide
-------------------------------------------------- --------------------------, ------------- ingrédients de la garniture
4 tasses de mangues, Cubed ou en tranches *
1 cuillère à café de jus de citron ou de lime
3/4 tasse de sucre
3 cuillères à soupe de farine
1/4 cuillère à café de cannelle
1/8 cuillère à café de gingembre, (facultatif)
1 cuillère à soupe de beurre ou de margarine
Les mangues fibreuses
* Si vous utilisez des mangues qui sont normalement une variété de jus, ils peuvent être très fibreux. Ceux-ci peuvent encore être utilisés pour cette recette avec succès, mais ils doivent être coupés petit. Sinon, les fibres sont difficiles à mâcher et à votre résultat final peut être apparenté à une bouchée de cheveux
Mango Recette Tarte
Préchauffez votre four à 425 .
Pour la pâte : Mélanger la farine, l'huile et le sel. Il devrait y avoir pas de farine montrant sec .
Commencez aspersion dans l'eau une cuillère à soupe à la fois. En raison des différences dans la farine , vous ne pouvez pas besoin de la totalité du montant.
La pâte doit former une boule de quitter le bol presque propre. Si la pâte semble sèche, ajouter un peu d'huile , pas d'eau . Divisez la pâte en deux .
Si vous avez une planche à pâtisserie , que je recommande fortement , ce couvre d'un film plastique ( de pellicule de plastique ) . Cela permet d'économiser la nécessité d'utiliser de la farine . Placez la moitié de votre pâte sur la pellicule de plastique et couvrir avec un morceau de papier parchemin ou de papier ciré . voir la photo
Passez votre pâte légèrement plus grand que votre moule à tarte . Quand il est de la bonne taille , décoller le parchemin (papier ciré ) . Soulevez délicatement la pellicule de plastique avec la pâte et mettez -la dans votre moule à tarte . Mettez de côté pour le moment .
Vous répéterez procédure ci-dessus pour la croûte supérieure après nous remplissons la tarte .
Maintenant le remplissage . Dans un autre bol , mélanger tous les ingrédients de la garniture à l'exception du beurre ou de la margarine . Mélangez bien et versez dans votre fond de tarte bas . Dot haut de cette avec le beurre ou la margarine .
Etalez votre pâte dessus comme vous le faisiez pour le fond avec une pellicule de plastique et de papier parchemin ou de papier ciré .
Quand il est de la bonne taille , retirez le papier sulfurisé et à l'aide de la pellicule de plastique , posez-le sur la garniture .
Couper ou plier sous une croûte de tarte excès . Faire une décoration simple, pincé sur le bord avec les doigts ou un bord cranté aide d'une cuillère . voir la photo
Couvrir de papier d'aluminium pour éviter que les bords de brûlure . Faire quelques barres dans le haut comme on le voit sur la photo, pour la vapeur de s'échapper. Je tiens à placer le moule à tarte sur une plaque de cuisson pour faciliter le retrait . Cuire au four pendant 35-45 ou jusqu'à ce que le jus commence à bouillonner à travers les fentes et la croûte soit dorée . La feuille doit être retirée au cours des 15 dernières minutes . voir la photo
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