Comment Poêler Hamburger Fried Burgers de style restaurant
Parfait pub / restaurant de style Burgers
Cuisson de la pub parfaite ou un hamburger de style de restaurant à la maison est facile, et il n'a même pas besoin d'un grill. Avec un délicieux croûte croustillante et la température intérieure parfaite, burgers de cuisson Pan est un moyen rapide de faire ce plat favori. Pan hamburgers cuits sont également idéal pour les célibataires ou les couples - qui veut vraiment tirer le gril pour seulement un ou deux des hamburgers? Avec moins de 10 minutes de cuisson, ces hamburgers peuvent être un repas de semaine.
Burgers gastronomiques sont de plus très populaire et de nombreux restaurants ont ajouté des options de luxe au menu. Ces hamburgers de luxe viennent généralement avec une étiquette de prix de luxe, trop - il est facile de trouver un hamburger $ 10 "ces jours-ci." En utilisant cette recette pour un restaurant hamburger, vous pouvez profiter des mêmes grands goûts sans l'étiquette de prix élevé. Donnez-lui un essai - vous ne voudrez plus jamais utiliser votre gril à nouveau
Burgers gastronomiques sont de plus très populaire et de nombreux restaurants ont ajouté des options de luxe au menu. Ces hamburgers de luxe viennent généralement avec une étiquette de prix de luxe, trop - il est facile de trouver un hamburger $ 10 "ces jours-ci." En utilisant cette recette pour un restaurant hamburger, vous pouvez profiter des mêmes grands goûts sans l'étiquette de prix élevé. Donnez-lui un essai - vous ne voudrez plus jamais utiliser votre gril à nouveau
Comment choisir Hamburger Viande
Si vous voulez faire des hamburgers, il est toujours important d'acheter la viande de la meilleure qualité disponible. Il est plus cher, mais cela vaut la peine, et encore moins coûteux que de commander un hamburger gastronomique dans un restaurant. Si possible, l'achat herbe boeuf nourri. Ce n'est pas tout battage médiatique - herbe nourris de viande ne goûte vraiment mieux, et son mieux pour vous. Les bovins sont destinés à manger de l'herbe, pas de grain. Bovins nourris au grain sont insalubres et produisent moins de viande nutritive. En fait, la plupart des «mauvaises» choses sur la viande rouge sont vraiment le produit de céréales fourragères. Herbe boeuf nourri a fait moins de gras, moins de calories, plus de vitamine E, et beaucoup de plus grandes quantités d'acides gras oméga-3 les acides gras que nourris de grain, parc d'engraissement de boeuf. Pour toutes les statistiques et les chiffres,
Si vous voulez faire des hamburgers, il est toujours important d'acheter la viande de la meilleure qualité disponible. Il est plus cher, mais cela vaut la peine, et encore moins coûteux que de commander un hamburger gastronomique dans un restaurant. Si possible, l'achat herbe boeuf nourri. Ce n'est pas tout battage médiatique - herbe nourris de viande ne goûte vraiment mieux, et son mieux pour vous. Les bovins sont destinés à manger de l'herbe, pas de grain. Bovins nourris au grain sont insalubres et produisent moins de viande nutritive. En fait, la plupart des «mauvaises» choses sur la viande rouge sont vraiment le produit de céréales fourragères. Herbe boeuf nourri a fait moins de gras, moins de calories, plus de vitamine E, et beaucoup de plus grandes quantités d'acides gras oméga-3 les acides gras que nourris de grain, parc d'engraissement de boeuf. Pour toutes les statistiques et les chiffres,
J'ai
expérimenté avec du boeuf haché moins cher ( je parle de vous , journal
de boeuf dans un tube en plastique ) , mais il ne tient pas bien
ensemble pour pan hamburgers cuits . Magasin
fait des hamburgers sont supérieurs pour la cuisine pan parce qu'ils
sont fabriqués dans des moules , ce qui crée un hamburger très uniforme .
Le diamètre uniforme et l'épaisseur du hamburger permet une cuisson uniforme . Cela garantit un hamburger est uniformément cuits à la température . Si
vous faites cuire plusieurs hamburgers , cela signifie aussi tous les
hamburgers devraient être faites à fondamentalement le même temps ,
l'élimination d'attente pour que l'un plus grand hamburger pour terminer
la cuisson . En
outre, pour une seule personne , je n'aime pas acheter tout un plateau
de viande de bœuf et faire ma propre galette de hamburger . Pour
assurer la viande est de haute qualité et se collent ensemble dans la
casserole , je fais les courses pour les hamburgers à une épicerie haut
de gamme dans ma région . Le
magasin a une variété de savoureux hamburgers avec garnitures
traditionnelles comme le bacon , cheddar , parmesan , fromage bleu , et
plus déjà mélangé avec de la viande . Ce
qui donne le burger un incroyable, tout autour de la saveur - au lieu
de bacon dans certains piqûres , vous pouvez avoir du bacon dans chaque
bouchée! Si vous faites vos propres hamburgers , je vous recommande fortement d'essayer le mélange du fromage râpé avec la viande .
Si vous faites vos propres hamburgers , assurez-vous de traiter la viande aussi peu que possible et mélanger les ingrédients avec une cuillère pour minimiser le contact main / viande . La chaleur de vos mains peut effectivement causer la graisse pour démarrer la fusion et rend la viande plus dense , ce qui peut conduire à la redoutable " rondelle hamburger de hockey . " Faites le hamburger le plus uniformément épais et large que possible ou , mieux encore, utilisez un moule maison de hamburger . Pour seulement quelques dollars , vous pouvez créer uniforme , hamburgers temps aspect professionnel après le temps
Si vous faites vos propres hamburgers , assurez-vous de traiter la viande aussi peu que possible et mélanger les ingrédients avec une cuillère pour minimiser le contact main / viande . La chaleur de vos mains peut effectivement causer la graisse pour démarrer la fusion et rend la viande plus dense , ce qui peut conduire à la redoutable " rondelle hamburger de hockey . " Faites le hamburger le plus uniformément épais et large que possible ou , mieux encore, utilisez un moule maison de hamburger . Pour seulement quelques dollars , vous pouvez créer uniforme , hamburgers temps aspect professionnel après le temps
Equipement nécessaire pour Burgers Pan cuits
Tout d'abord, pan hamburgers cuits nécessitent une poêle / poêle. Si possible, utilisez une poêle sans revêtement antiadhésif. Cette recette ne fonctionne pas aussi bien dans le moule enduit car l'extérieur ne se développe pas de la belle, couche croquante cette recette est conçu pour produire. D'autres ingrédients et l'équipement sont:
1 T de beurre par hamburger
Un pinceau à pâtisserie ou d'une cuillère régulière
Une spatule solide
Un bol de céréales (facultatif)
Petits pains, condiments, garnitures, etc
Tout d'abord, pan hamburgers cuits nécessitent une poêle / poêle. Si possible, utilisez une poêle sans revêtement antiadhésif. Cette recette ne fonctionne pas aussi bien dans le moule enduit car l'extérieur ne se développe pas de la belle, couche croquante cette recette est conçu pour produire. D'autres ingrédients et l'équipement sont:
1 T de beurre par hamburger
Un pinceau à pâtisserie ou d'une cuillère régulière
Une spatule solide
Un bol de céréales (facultatif)
Petits pains, condiments, garnitures, etc
Comment Pan Cook, Burgers
1. Faire fondre environ 1 cuillère à soupe de beurre par hamburger . Vous n'aurez probablement pas utiliser toute une cuillère à soupe de chacun , mais il vous donne un peu de marge de manœuvre - brosses pâteux ont tendance à prendre un peu de beurre . Je n'ai pas de micro-ondes, alors j'ai utilisé le poêle . Le beurre soit fondu très rapidement . Toujours commencer avec un réglage de chaleur bas ou quelques secondes au micro-ondes . Il est préférable d'attendre quelques secondes de plus ou tourner le dos à micro-ondes que de traiter avec , beurre explosion chaud !
2. Alors que le beurre est en train de fondre , pré- chauffer votre poêle . En fonction de votre poêle et casserole , utilisez feu moyen-élevé ou moyen . L'eau doit grésiller quand il frappe la casserole , tout comme lorsque vous cuisinez des crêpes .
3. Brosse , ou une cuillère , une couche généreuse de beurre sur chaque côté de l' hamburger .
4. Placez le burger dans la casserole . Vous devriez entendre grésiller immédiatement. Si vous ne le faites pas , la poêle est trop cool et vous devez augmenter le réglage de la température . Ne retournez pas , toucher , poussée, ou prod le hamburger . Laissez grésillent pendant 3-4 minutes .
5. Après 3 ou 4 minutes ont passé , vous devriez remarquer les regards burger , littéralement, mi-cuisson . Le fond du bord de l' hamburger devriez regarder cuits et la moitié supérieure doit toujours regarder brut . Utilisez une spatule rigide pour retourner soigneusement le hamburger . Vous voulez essentiellement à racler le fond de la casserole que vous poussez la spatule sous le hamburger . Cela supprime la croûte souhaitable de la poêle et le maintient attachée à la viande .
6. Laisser le hamburger à cuisiner supplémentaires 2-3 minutes . Utilisez un thermomètre à lecture instantanée pour mesurer la température interne de l' hamburger , ou utiliser la technique simple de test de la main démontré dans la vidéo . Si vous n'êtes pas absolument certain que vous faites confiance à votre viande de hamburger , aller de l'avant et faire cuire à un coffre-fort de 160 degrés Fahrenheit . Si vous êtes sûr que votre viande est fraîchement moulu et de haute qualité , vous pouvez opter pour un hamburger moyen- rare et une température plus basse - mais assurez-vous toujours de faire cuire la viande au moins 140 degrés .
7. Quand le hamburger est fait, grattez soigneusement la casserole , encore une fois , pour assurer les séjours de croûte sur le hamburger . Si vous le souhaitez, vous pouvez placer le burger sur une serviette en papier pour absorber une partie de la graisse . Si vous le faites , soyez prêt à perdre une partie de cette belle et savoureuse croûte .
8. Pour faire votre hamburger un cheese burger , placer le fromage sur le dessus de l' hamburger chaud et couvrir avec un petit bol , comme un bol de céréales . Autoriser le hamburger se reposer pendant quelques minutes tandis que la chaleur résiduelle fondre le fromage .
9. Placez votre hamburger sur un petit pain avec vos garnitures préférées / condiments et profitez-en!
1. Faire fondre environ 1 cuillère à soupe de beurre par hamburger . Vous n'aurez probablement pas utiliser toute une cuillère à soupe de chacun , mais il vous donne un peu de marge de manœuvre - brosses pâteux ont tendance à prendre un peu de beurre . Je n'ai pas de micro-ondes, alors j'ai utilisé le poêle . Le beurre soit fondu très rapidement . Toujours commencer avec un réglage de chaleur bas ou quelques secondes au micro-ondes . Il est préférable d'attendre quelques secondes de plus ou tourner le dos à micro-ondes que de traiter avec , beurre explosion chaud !
2. Alors que le beurre est en train de fondre , pré- chauffer votre poêle . En fonction de votre poêle et casserole , utilisez feu moyen-élevé ou moyen . L'eau doit grésiller quand il frappe la casserole , tout comme lorsque vous cuisinez des crêpes .
3. Brosse , ou une cuillère , une couche généreuse de beurre sur chaque côté de l' hamburger .
4. Placez le burger dans la casserole . Vous devriez entendre grésiller immédiatement. Si vous ne le faites pas , la poêle est trop cool et vous devez augmenter le réglage de la température . Ne retournez pas , toucher , poussée, ou prod le hamburger . Laissez grésillent pendant 3-4 minutes .
5. Après 3 ou 4 minutes ont passé , vous devriez remarquer les regards burger , littéralement, mi-cuisson . Le fond du bord de l' hamburger devriez regarder cuits et la moitié supérieure doit toujours regarder brut . Utilisez une spatule rigide pour retourner soigneusement le hamburger . Vous voulez essentiellement à racler le fond de la casserole que vous poussez la spatule sous le hamburger . Cela supprime la croûte souhaitable de la poêle et le maintient attachée à la viande .
6. Laisser le hamburger à cuisiner supplémentaires 2-3 minutes . Utilisez un thermomètre à lecture instantanée pour mesurer la température interne de l' hamburger , ou utiliser la technique simple de test de la main démontré dans la vidéo . Si vous n'êtes pas absolument certain que vous faites confiance à votre viande de hamburger , aller de l'avant et faire cuire à un coffre-fort de 160 degrés Fahrenheit . Si vous êtes sûr que votre viande est fraîchement moulu et de haute qualité , vous pouvez opter pour un hamburger moyen- rare et une température plus basse - mais assurez-vous toujours de faire cuire la viande au moins 140 degrés .
7. Quand le hamburger est fait, grattez soigneusement la casserole , encore une fois , pour assurer les séjours de croûte sur le hamburger . Si vous le souhaitez, vous pouvez placer le burger sur une serviette en papier pour absorber une partie de la graisse . Si vous le faites , soyez prêt à perdre une partie de cette belle et savoureuse croûte .
8. Pour faire votre hamburger un cheese burger , placer le fromage sur le dessus de l' hamburger chaud et couvrir avec un petit bol , comme un bol de céréales . Autoriser le hamburger se reposer pendant quelques minutes tandis que la chaleur résiduelle fondre le fromage .
9. Placez votre hamburger sur un petit pain avec vos garnitures préférées / condiments et profitez-en!
Poêler un Burger, étape par étape
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Burgers soirs de la semaine
Je sais que cela semble trop beau pour être vrai, mais cette recette vous permet de créer parfait, hamburgers restaurant de style avec un délicieux extérieur croquant en moins de 10 minutes. De toute évidence, ils ne sont pas des aliments santé, mais parfois vous avez besoin de vous détendre et profiter un peu. Car il ne nécessite pas une grille, cette méthode est parfait pour le temps chaud ou froid, les gens qui ne possèdent pas une grille, et ceux qui préfèrent tout simplement ne pas traiter avec les tracas de chauffage et le nettoyage d'un barbecue pour un repas de semaine simples . J'espère que vous avez la chance d'essayer cette recette bientôt!
This is dummy text. It is not meant to be read. Accordingly, it is difficult to figure out when to end it. But then, this is dummy text. It is not meant to be read. Period.
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